根据郑州市市场监督管理局发来的《关于开展校园食品安全管理线上培训的通知》，为了切实提高学校食堂从业人员食品安全责任意识和职业素养，降低食品安全风险，保障广大师生饮食安全，2024年10月21日下午，总务处组织食堂全体员工在学生食堂二楼进行了校园食品安全线上培训。
本次培训中，河南省食品安全专家、公共卫生学硕士刘智勇，通过线上直播的方式详细讲解了食品安全的法律法规、食品储存与加工要求、食品中毒预防与控制、个人卫生与环境卫生管理等方面的知识。
食堂员工们认真听讲，就培训中涉及的问题进行了深入交流和探讨。他们纷纷表示，通过此次培训，对食品安全有了更加全面和深入的了解，将严格按照培训要求，规范操作，确保校园食品的安全和卫生。
本次培训中，河南省食品安全专家、公共卫生学硕士刘智勇，通过线上直播的方式详细讲解了食品安全的法律法规、食品储存与加工要求、食品中毒预防与控制、个人卫生与环境卫生管理等方面的知识。
食堂员工们认真听讲，就培训中涉及的问题进行了深入交流和探讨。他们纷纷表示，通过此次培训，对食品安全有了更加全面和深入的了解，将严格按照培训要求，规范操作，确保校园食品的安全和卫生。
培训现场
