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暑假期间饮食卫生与安全

时间:2024-06-26 10:02  来源:总务处  点击: 次  责任编辑:信息中心
        6月24日下午,我校师生已进入暑假,在暑假期间广大师生应该注意饮食卫生、避免过于寒凉的食物、多吃蔬菜、多喝水喝汤、避免辛辣刺激性食物等。

1、饮食卫生
        夏天的饮食要做到干净、卫生,因为夏季的环境致病微生物很容易滋生,如果没有把饭菜进行充分的加热,很有可能会引起感染性、肠道性的疾病而造成腹泻。
2、避免过于寒凉的食物
        由于夏天比较炎热,如果过多地吃冰糕、冷饮和冰镇啤酒,可能会对胃肠造成一定的伤害。
3、多吃蔬菜
        夏季,气温比较高,人体的新陈代谢加快,容易缺乏各种维生素。建议要多吃蔬菜,尤其是一些深色的蔬菜,如西蓝花、胡萝卜、番茄等,其含有大量的胡萝卜素及维生素C等物质,有助于为人体补充维生素,增强机体的免疫力。
4、多喝水喝汤
        由于夏季炎热,患者会频繁出汗,从而消耗体内水分,建议夏季多喝水喝汤。每日应少量多次饮用白开水,也可饮用绿茶、绿豆汤或酸梅汤等饮料消烦除渴。另外,夏季多喝汤增强食欲。
5、避免食用辛辣刺激性食物
        夏天大部分人都比较喜欢吃烧烤,而烧烤是一种偏于燥热的食物,并且添加大量辛辣、刺激的调料,容易引起口腔溃疡、便秘、痔疮等情况。另外,油腻的食物还会加重胃肠的负担,加重腹胀,导致厌食。