从2022年5月2日至5月11日，为了配合郑州市疫情防控的要求，学校对留在学校的近700名学生进行封闭管理，为了保障学生在此期间吃上可口的饭菜和食品安全，学校要求餐厅一定要保障食品安全，注重学生的营养和健康，注重细节管理，从原料采购、食品加工到售卖等环节都要严格把关，保证让学生吃上放心的饭菜。

在封闭管理期间，餐厅原来的供菜渠道受阻，不能送菜到学校。餐厅王经理克服重重困难，找到了购菜渠道并保障购买精品蔬菜和食材，张经理做好食品安全管理。为了保障师生安全，学校要求餐厅工作人员在特殊阶段住在学校进行封闭管理，许多员工听从学校安排，克服困难留校和学生共度难关。封闭期间，为了让学生有好的心情和心态，学校领导、老师和餐厅管理人员及员工做好和学生的沟通工作，了解学生的要求，更好的服务学生，使学生在用餐的过程中感受到了温馨和满意。