前方有战场，后方有保障，为保障开学后广大师生的饮食安全，进一步提高学校食品安全保障能力和水平，2月28日上午，由校长付强带队，主管校长杨玉良、总务主任张家峰、总务处代表组成餐厅安全卫生管理小组对学校餐厅安全卫生进行了突击检查。
付强校长及餐厅安全管理小组突击检查餐厅
工作小组深入食堂、厨房、库房（粮库、调味仓库等），对餐厅用水用电、安全通道、环境卫生、食品卫生、消防消毒等情况进行了全面、细致地检查。检查组每到一处都认真察看，听取餐厅负责人的详细介绍。
检查小组对餐厅取餐窗口环境卫生进行检查
检查小组前往后厨进行卫生安全检查
付强校长带领大家重点检查了厨房，与餐厅工作人员热情交谈，了解了当天的菜肴烹饪情况，最后工作组成员认真商议，对“人员状况”、“设施安全”、“环境卫生”、“食品状况”、“清洁消杀”等检查内容给予肯定，对部分需要简单整改的地方，总务主任和餐厅负责人当场沟通，直接制定解决方案，通知相关工作人员于本日内解决问题。
餐厅负责人和广大员工也大受鼓舞，田青经理表示：十分感谢学校领导的督促与鼓励，今后更要提高对餐厅管理工作的重要性的认识，不放松任何一个进货渠道，不轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个细节，严防病从口入，确保师生饮食卫生安全。
